La caravana de la salud, que arrancó el pasado 28 de febrero en el Youth Mobile Festival Barcelona, ha tenido Madrid como primera parada de su ruta. Este RoadShow educativo, además de tener al reconocido chef Ferran Adrià como padrino, cuenta con el apoyo del prestigioso Hospital Universitario La Paz de Madrid.
Con motivo del Día Europeo de la Prevención del Riesgo Cardiovascular, se ha realizado una presentación al alcalde de Leganés, Santiago Llorente, el cual ha declarado que se trata de “un proyecto muy original e innovador en el que se mezclan elementos de máximo nivel como son Carrefour y su prestigio, el cocinero más importante de España y la principal compañía de animación a nivel mundial, Disney. De todo ese mix sólo podía resultar un caso de éxito”.
Cocina saludable y divertida
Por parte de Carrefour han asistido Miguel Ángel Conesa, Director de Marketing, Antonio Martínez, director del hipermercado Carrefour de Leganés, y Joaquín Cárdenas, director comercial, quien ha destacado que “se trata de un proyecto para cocinar en familia de forma divertida, y para que los niños conozcan no sólo las recetas, sino también los alimentos”.
Por su parte, Miguel Ángel Conesa ha manifestado la importancia de que “para hacer el libro, primero se hicieron las recetas con niños y padres para comprobar que tanto los ingredientes como los tiempos eran los adecuados para poder realizarlos en familia”. Todo ello, ha resultado, tal y como ha destacado Antonio Martínez, en que ya están recibiendo los primeros “comentarios de familias que han puesto en práctica las recetas y tanto niños como sobre todo los padres, están encantados”.
50 ciudades
La caravana de la Salud visitará más de 50 ciudades españolas con el objetivo de difundir hábitos de vida saludable entre los más pequeños. En su recorrido, realizará talleres que constan de una parte teórica sobre la cocina saludable y una práctica en la que se cocinarán recetas del libro Te cuento en la cocina creadas por Ferran Adrià. Además, parte de estos talleres se enfocarán a los más pequeños gracias a acuerdos con diferentes colegios de las ciudades que visitará.
